“当心点，小心一头栽进去我就把你给卤了！”
阮穗用筷子啊将素菜捞起来放在一旁的盘子里，等着一会儿切成片售卖。
“这就是你做出来的卤味，我就说怎么之前在外面闻着这么香，原来都是用肉卤出来的。”
陈老爷子看炉子上那些卤鸡、卤鸭还有卤猪蹄、卤猪肉和牛肉，甚至还有不少肾脏和肠子，这些居然都能卤！
“想要熬出一锅香浓的卤汁出来，不多用点料怎么能做出来味道呢！”
阮穗笑了笑，却并未在卤汁的用料上多做什么解释。
这毕竟是她要拿出去卖的，怎么好把配料的配方告诉给别人呢。
“没错，这味道就是我昨儿闻到的，今天早上原本想出来看看，没想到就真的找到了。”
陈老爷子也没说什么，只是点了一只卤鸡和卤猪蹄，又要了一些卤素菜。
沈津帮忙用油纸分开包好，再用浸湿后的干草藤帮着绑了起来。
“老先生，这些卤味呢，荤的，整只卤鸡、卤猪蹄是五角，卤素菜呢便宜点儿，一块卤素菜是一分，你呢每一样卤素菜要了五份。”
阮穗小财迷似地一一将价钱都标明出来，至少让方致远和陈老爷子都明白每一样的价钱。
陈老爷子倒是没有多在意那些钱财，能吃到好吃的，他就心满意足了。
“你个小丫头，倒是挺会做生意的，但你这些卤味用的料都是上等货，一只卤鸡只卖五角，你也不怕亏？”
“老先生这就错了，我主要卖的还是卤素菜，现在能花五角钱吃一份卤肉的人不多，我这卤味大多都卖给想尝尝肉味儿的小老板姓，这个价钱说得过去。”
阮穗毫不在意这个，毕竟那些卤肉只是因为卤汁的底料需要而已，否则她也不至于花这么多钱做那赔本的买卖。
“老先生，你的一共是两块三毛四分，今儿开门第一单生意，给你抹个四分，你给我两块三毛就行。”
方致远这时候却有些捉襟见肘了。
倒不是他没钱，只是他的钱都得省着点花，毕竟他还在想着东山再起呢。
所以刚才在阮穗说价钱的时候，他就在犹豫，是买卤肉还是卤素菜了。
大概是看出方致远的犹豫，沈津默默地看了看阮穗。
“你要是吃不了这么多卤肉，可以只买一部分，咱们这个卤肉可以切开来卖的。”
“真的？”
“当然了！”阮穗点点头，理所当然地说：“一整只卖有的人家也吃不完，分开卖大家都尝点儿不好吗。”
“那成，我要个卤鸡腿、卤鸭腿，再来一点莲藕和土豆之类的素菜，每样素菜要两份就行。”
阮穗手脚麻利地切好素菜，分出来两份，素菜用一张油纸包着，卤肉用一份油纸包着，分别装好之后递给方致远。
“一份卤鸡腿和卤鸭腿是一角钱一份，卤肉是两分钱一块……一共是九角七分，我不能厚此薄彼，给你抹掉两分，你给我九角五分就行。”
方致远点点头，从自己的口袋里掏出了几张毛票递给阮穗。
看着到手的毛票，阮穗乐滋滋地找了补，将人送到了门口去。
“好吃的话再来啊！”