在晚宴上，酒是必不可少的，通常将酒用水稀释并调以香料和蜂蜜。在一些非常重要的宴会上，罗马人甚至会使用特殊的保温器具把酒加热并保持一定的温度。宴会的高潮是甜点阶段，各种精美的甜点和点心会被呈现出来，如熟透的水果、佳酿诺曼坦葡萄酒，以及上面饰有罂粟籽的甜味奶酪蛋糕。
此外，整个宴会过程中，音乐表演、舞蹈和戏剧演出等娱乐节目为宾客带来欢乐和娱乐，增添了宴会的艺术氛围。“一些比较高档的宴会在供应食品的同时，通常还有朗诵、演唱、乐器表演、舞蹈和杂技等各种令人愉悦的表演。”
晚宴上，古罗马的贵族们穿着他们最华丽的服饰，男士们身着长袍，女士们则身着飘逸的丝质礼服。音乐家们演奏着优雅的乐曲，为晚宴增添了一份高雅的气氛。菜狗和小雪也被邀请穿上了为他们特别准备的服装，他们的到来受到了在场所有人的尊敬和欢迎。
这场晚宴不仅是对菜狗和小雪的表彰，也是对他们身份转变的象征。从此，小雪不再是奴隶，而是一个自由的罗马公民，而菜狗则成为了受人尊敬的“南爵”。他们的故事在古罗马帝国中传为佳话，激励着更多的人去追求自由与尊严