番茄小说

第737章 检查分店

5个月前 作者: 旁墨

烟城分店开业前夕,冯正明先要亲自审查一番分店的所有人员。

    按照冯正明事先的安排,烟城的这家,泉城之外的第一家分店,主厨方面是由六师兄暂代。

    当然,冯正明没有想让六师兄一直帮着当分店主厨。

    毕竟以六师兄的手艺,光是打理这样一家分店确实有点大材小用了。

    所以冯正明安排了去年全省青年厨师大赛上,两位烟城的青年厨师负责分店。

    之所以一下子选了两个人,是为了让两个人相互有一点点内部竞争。

    到时候,冯正明会根据两个人的表现,最终确认一个主厨。

    两个被冯正明选中的烟城青年厨师,实际上也是六师兄的两个徒弟。

    算是六师兄比较信赖和看好的两个徒弟。

    一个叫吕正宇,还有一个叫彭岩。

    冯正明在去年的全省青年厨师烹饪大赛上,也确实见证了他们两个的手艺。

    虽然两个人在青年厨师大赛上,并没有能够最后进入前20名之列。

    但冯正明看来,两个人因为跟着六师兄在后厨时间很久。

    他们的基本功是相当扎实,只是还缺乏独立掌勺的历练。

    而在六师兄所在的东莱大酒楼里。

    除了其他跟张明海一起学厨的其他徒弟之外。

    还有两个张明海的副手在。

    所以吕正宇和彭岩实际上获得掌勺的机会很少。

冯正明在青年厨师烹饪大赛上,是亲自找过两个人谈话。

    跟他们坦诚了,他们的厨艺还是欠缺了太多的实践历练。

    并且邀请他们两个进入烟城的干饭铺分店。

    当时冯正明对两人说的很明确。

    “你们进入我那个分店的后厨里,你们会有更多上灶的机会,这对你们的手艺提升有很大的好处。

    将来你们师父不可能一直在分店里掌勺,等你们师父带了你们一阵之后。

    如果你们两个能够适应,能够撑起烟城的分店后厨,那你们就会成为分店的掌勺大厨。”

    成为“掌勺大厨”,这个对青年厨师来说诱惑很大。

    吕正宇和彭岩几乎没有任何的迟疑,答应了冯正明邀请。

    其实原本六师兄张明海是想要,让很早以前跟着他多次去过泉城的两个徒弟到烟城分店。

    结果那两个徒弟明显不是很想去,应该是想留在张明海身边。

    觉得在大酒楼后厨,能学到更多东西,也可以获得更好的晋升机会。

    显然他们有些看不上给冯正明干饭铺的分店当掌勺大厨。

    他们是希望有朝一日可以在东莱大酒楼后厨掌勺。

    对此,冯正明后来也跟六师兄说过。

    “人各有志,我们不要强求别人做出选择,毕竟强扭的瓜不甜,如果他们自己不愿意去分店的话,强迫他们去,他们也不可能好好干。”

    对于师弟的这个话,张明海倒也很快理解了。

最终确定吕正宇和彭岩去烟城分店。

    两个人自己也有意过去。

    可以说这件事算是一拍即合了。

    当然后厨除了吕正宇和彭岩之外,还有其他的一些人员,基本上都是六师兄帮忙从烟城当地招聘。

    还有前边的服务人员,也都是从烟城当地招聘。

    在装修期间,六师兄也带着他们进行过一些磨合。

    现在冯正明带着两位爷爷来了。

    张明海自然是要给小师弟演练一下。

    当冯正明和罗晴带着两位爷爷来到新店,进入烟城分店后。

    冯正明首先提醒:“六哥今天你们可别紧张,今天的评委是我爷爷和司徒爷爷,你们可一定要好好表现。”

    冯爷爷听了马上宽慰:“别听你师弟的,这小子可坏了,我们是陪着他来看看,你们该怎么干,还是怎么干,不用理他。”

    司徒爷爷也跟着笑呵呵:“对,不能光听这小子的,冯正明这小子当老板的时候可坏了。”

    两位爷爷的话,把张明海和分店的众人都给逗乐了。

    一下子气氛也就轻松下来。

    冯正明首先是认真检查大家的着装。

    为了让分店具有特色,冯正明给烟城分店设计的服装,带有一定烟城的元素。

    尤其是服务生的服装,因为是要面向顾客。

    所以不但服装是统一,甚至上面的色也都进行统一。

并且加入了一些海浪,还有烟城海边一些景色。

    这种极具烟城特色的设计,几乎所有人看了都会觉得很美。

    所以两位爷爷看了之后,立刻称赞起来。

    “不错,光是服务人员的衣服,这么看起来就让人觉得舒服,真的是又漂亮,又会给人一种很舒服的感觉。”

    司徒爷爷马上附和:“对,而且服务生的衣服看着也比较宽松,方便服务生工作。”

    然后是分店后厨里,厨师们的厨师服是和泉城那边统一的。

    不过烟城这边分店厨师的衣服上,会绣上一个烟城的“烟”字。

    当然学徒和帮厨的衣服和厨师是不一样的。

    一眼能够把双方区分开。

    先是检查了一番大家的穿着打扮。

    然后冯正明是很仔细检查了店内的各种设施。

    尤其是对店内的厕所进行了检查。

    这方面冯正明事先有过通知。

    厕所是要尽量保持干净,并且不能把厕所的门打开。

    厕所也必须要保持通风,但是不能让厕所味道传入店内。

    这方面在之前装修的时候,刘家村的人也给进行了专门设计。

    保证了厕所的位置不会面向店内。

通风好的情况下,也不会把味道传入店内。

    这方面冯正明是在老铺那边吃过了亏。

    所以他后来的新店,都会很注意这一点。

    冯正明还和罗晴一起领着两位爷爷上楼看了看。

    楼上一种直接落地窗式的设计,确实是一来到楼上就觉得非常的高端。

    面向分店外面老街的墙面完全是用玻璃代替。

    这种设计让人有一种,仿佛是坐在露台上吃饭的感觉。

    当然这样的设计,最主要还是二楼往远处眺望的话,实际上是能够隐约看到一些海。

    所以这样落地窗的设计,让顾客能更好的欣赏远处的美景。如果顾客不喜欢的话,也可以把窗帘拉上遮挡住。

    司徒爷爷看了之后不禁感叹:“正明啊,你这家店,被你弄得都不像是一家餐馆,倒像是一间观景台了。”

    听司徒爷爷这么说,冯正明笑了起来。

    “确实算是观景台,虽然这里是干饭铺的分店,但我希望这里会更有烟城特色。”

    接着冯正明向两位爷爷介绍自己这家店设计的想法。

    “我这么设计,不是说不让普通人进来吃饭,我是觉得即便是普通人,也应该有资格享受这种很好环境下吃饭的资格。

    这就像是一些海外的快餐厅,哪怕只是快餐厅,实际上他们也都是装修的很好。

    所以,我们国内干饭铺这种快餐店,为什么就只能是人们印象里很普通,里面可能会很闭塞,或许墙面都会变得发黄,甚至还会掉墙皮的地方”

    冯正明的这番话,让两位爷爷和罗晴,还有跟上来的六师兄等人,都听得觉得很有道理。

    “我们中华美食讲究食不厌精脍不厌细,同样我们的美食也应该要有相应的餐馆环境让大家去享受。

哪怕是干饭铺,也应该给大家一个干净整洁,甚至是能够欣赏风景的环境。”

    说出这些话的冯正明,让司徒爷爷也是刮目相看。

    司徒爷爷觉得,现在国内应该不会有第二个人有冯正明这种想法。

    多年在海外的经历,让司徒老先生心里很清楚。

    海外那些看似很高级的餐厅,实际上很多时候未必菜做的有多好吃。

    但人家会更多的时间和精力,去尽量把餐厅的面子做到很好。

    会让很多顾客,在进入餐厅的时候,首先被餐厅内的一些布置所吸引,从而可能会忽略掉一些菜品味道上的问题。

    那一套看似非常低级的做法,可实际上很多人就是吃那一套。

    现如今海外很多的东西都开始涌入到国内了。

    在司徒老先生看来,要不了多久那一套东西,也会在国内盛行。

    让很多国内的人去追逐,去自己把自己分成不同阶层。

    现在冯正明的做法,在司徒老先生看来相当直接。

    他这就是抢先国外一步,把精致餐厅装修给弄出来。

    让大众先一步能够见到这样精致的装修。

    并且冯正明的做法是,让所有人都可以自由在装修精致餐厅里享受到美食。

    暂时看,这只是烟城的一家干饭铺分店。

    可如果冯正明把分店开遍全省。

让全省各地的分店都是这样精致的装修。

    也都是和烟城一样大家整齐划一的服装准备的话。

    那么将来,可能大家都会习惯这种精致装修。

    会觉得即便是干饭铺这样快餐店,实际上也可以精致去装修。

    可以让仅仅只是到店里填饱肚子的顾客,也可以同时享受到更加精致干净的就餐环境。

    当这一切成为大家觉得是习以为常的东西。

    司徒爷爷觉得,那才是冯正明真正想要做到的事情。

    到时候海外那些所谓高档餐厅进入国内来。

    也不会带给很多人冲击感。

    恐怕即便想要依靠精致装修给餐厅带来高溢价,将会变成他们走不通的一条路。

    司徒老先生仿佛能听到一些人鄙夷地向那些海外高级餐厅发出质问。

    “你们这环境算什么我们状元开的干饭铺装修和你们一样的精致,人家做的菜还更好吃,你们凭什么卖这么高的价格”

    想到这里司徒老先生忍不住露出了笑容来。

    看到司徒大哥突然笑了,冯宗嘏有些奇怪。

    “司徒大哥您这是想到什么有趣的事情忍不住笑出来”

    司徒老先生回过神来,看向冯宗嘏,接着又看向冯正明。

    “哈哈哈,正明的想法非常好,所以我忍不住想要发笑。”

    冯宗嘏好奇问;“正明他的想法哪里好让司徒大哥你这么开心”

司徒老先生干脆把自己的一些想法都说出来。

    大家听了之后,纷纷脸上都露出一阵惊讶。

    只有冯正明脸上同样挂着笑容。

    因为司徒爷爷猜出的这些,和他的想法是一致的。

    冯正明之所以从烟城分店开始,就把内部的装修做的这么精致。

    他就是要从自己的店开始,要确定一个相对的标准。

    让齐鲁各地的餐馆和酒楼也都能跟着学起来。

    这也是为他之后推出一套餐馆和酒楼评级标准做准备。

    毕竟如果自己都做不好的话,又怎么能让别人服从自己定下的标准

    然后就是要让大家潜移默化的觉得。

    似乎餐馆和酒楼装修精致一些也没有什么。

    这样一来,大家会也就会把注意力更多放在菜品的质量上。

    如果大家的装修都很精致,就餐环境都一样的情况下。

    你做的不好吃我为什么还要选择你呢

    这也算是一种,逼着大家都要把菜做得更好。

    在消化了一会,大家也逐渐都明白司徒老先生的话。

    张明海忍不住惊叹:“正明,没想到你竟然想的这么长远”

冯正明微笑回答:“我其实没有想那么远,我只是希望每个吃饭的人,哪怕他很着急,在推门进入我们店的时候,哪怕只是匆匆一瞥。

    他们会觉得我们店里的装修很好,会觉得在这样地方吃饭很舒服。

    我觉得这样就够了,任何人吃饭就应该有一个舒服的环境。”

    冯正明的话,再次让大家全都点头。

    每个人都应该有一个舒服的环境吃饭。

    可能这在一些人眼里会是一种奢望。

    但冯正明用自己干饭铺子,给了大家这样一个环境。

    虽然不算是多么的优美,但至少烟城分店的环境干净卫生而且足够舒适。

    这样也就已经足够了,应该会让每一位顾客感受到这份心。

    冯正明看着众人:“好了,今天我和我的爷爷,还有我未婚妻是你们第一批客人,各位可以好好的先预演一下,你们营业时候的状态。”

    众人先是面面相觑,随后在领班的带领下,服务生首先行动起来。

    接着六师兄张明海也带后厨的众人回到后厨去。

    冯正明让两位爷爷先坐下来,他自己亲自下楼去,到一楼的柜台前去点餐。

    这一点和老铺那边是一样的。

    当看到冯正明走到柜台前,里面负责点餐的人马上微笑迎接。

    “欢迎光临。”

    所以这样落地窗的设计,让顾客能更好的欣赏远处的美景。如果顾客不喜欢的话,也可以把窗帘拉上遮挡住。

    司徒爷爷看了之后不禁感叹:“正明啊,你这家店,被你弄得都不像是一家餐馆,倒像是一间观景台了。”

听司徒爷爷这么说,冯正明笑了起来。

    “确实算是观景台,虽然这里是干饭铺的分店,但我希望这里会更有烟城特色。”

    接着冯正明向两位爷爷介绍自己这家店设计的想法。

    “我这么设计,不是说不让普通人进来吃饭,我是觉得即便是普通人,也应该有资格享受这种很好环境下吃饭的资格。

    这就像是一些海外的快餐厅,哪怕只是快餐厅,实际上他们也都是装修的很好。

    所以,我们国内干饭铺这种快餐店,为什么就只能是人们印象里很普通,里面可能会很闭塞,或许墙面都会变得发黄,甚至还会掉墙皮的地方”

    冯正明的这番话,让两位爷爷和罗晴,还有跟上来的六师兄等人,都听得觉得很有道理。

    “我们中华美食讲究食不厌精脍不厌细,同样我们的美食也应该要有相应的餐馆环境让大家去享受。

    哪怕是干饭铺,也应该给大家一个干净整洁,甚至是能够欣赏风景的环境。”

    说出这些话的冯正明,让司徒爷爷也是刮目相看。

    司徒爷爷觉得,现在国内应该不会有第二个人有冯正明这种想法。

    多年在海外的经历,让司徒老先生心里很清楚。

    海外那些看似很高级的餐厅,实际上很多时候未必菜做的有多好吃。

    但人家会更多的时间和精力,去尽量把餐厅的面子做到很好。

    会让很多顾客,在进入餐厅的时候,首先被餐厅内的一些布置所吸引,从而可能会忽略掉一些菜品味道上的问题。

    那一套看似非常低级的做法,可实际上很多人就是吃那一套。

    现如今海外很多的东西都开始涌入到国内了。

在司徒老先生看来,要不了多久那一套东西,也会在国内盛行。

    让很多国内的人去追逐,去自己把自己分成不同阶层。

    现在冯正明的做法,在司徒老先生看来相当直接。

    他这就是抢先国外一步,把精致餐厅装修给弄出来。

    让大众先一步能够见到这样精致的装修。

    并且冯正明的做法是,让所有人都可以自由在装修精致餐厅里享受到美食。

    暂时看,这只是烟城的一家干饭铺分店。

    可如果冯正明把分店开遍全省。

    让全省各地的分店都是这样精致的装修。

    也都是和烟城一样大家整齐划一的服装准备的话。

    那么将来,可能大家都会习惯这种精致装修。

    会觉得即便是干饭铺这样快餐店,实际上也可以精致去装修。

    可以让仅仅只是到店里填饱肚子的顾客,也可以同时享受到更加精致干净的就餐环境。

    当这一切成为大家觉得是习以为常的东西。

    司徒爷爷觉得,那才是冯正明真正想要做到的事情。

    到时候海外那些所谓高档餐厅进入国内来。

    也不会带给很多人冲击感。

    恐怕即便想要依靠精致装修给餐厅带来高溢价,将会变成他们走不通的一条路。

司徒老先生仿佛能听到一些人鄙夷地向那些海外高级餐厅发出质问。

    “你们这环境算什么我们状元开的干饭铺装修和你们一样的精致,人家做的菜还更好吃,你们凭什么卖这么高的价格”

    想到这里司徒老先生忍不住露出了笑容来。

    看到司徒大哥突然笑了,冯宗嘏有些奇怪。

    “司徒大哥您这是想到什么有趣的事情忍不住笑出来”

    司徒老先生回过神来,看向冯宗嘏,接着又看向冯正明。

    “哈哈哈,正明的想法非常好,所以我忍不住想要发笑。”

    冯宗嘏好奇问;“正明他的想法哪里好让司徒大哥你这么开心”

    司徒老先生干脆把自己的一些想法都说出来。

    大家听了之后,纷纷脸上都露出一阵惊讶。

    只有冯正明脸上同样挂着笑容。

    因为司徒爷爷猜出的这些,和他的想法是一致的。

    冯正明之所以从烟城分店开始,就把内部的装修做的这么精致。

    他就是要从自己的店开始,要确定一个相对的标准。

    让齐鲁各地的餐馆和酒楼也都能跟着学起来。

    这也是为他之后推出一套餐馆和酒楼评级标准做准备。

    毕竟如果自己都做不好的话,又怎么能让别人服从自己定下的标准

然后就是要让大家潜移默化的觉得。

    似乎餐馆和酒楼装修精致一些也没有什么。

    这样一来,大家会也就会把注意力更多放在菜品的质量上。

    如果大家的装修都很精致,就餐环境都一样的情况下。

    你做的不好吃我为什么还要选择你呢

    这也算是一种,逼着大家都要把菜做得更好。

    在消化了一会,大家也逐渐都明白司徒老先生的话。

    张明海忍不住惊叹:“正明,没想到你竟然想的这么长远”

    冯正明微笑回答:“我其实没有想那么远,我只是希望每个吃饭的人,哪怕他很着急,在推门进入我们店的时候,哪怕只是匆匆一瞥。

    他们会觉得我们店里的装修很好,会觉得在这样地方吃饭很舒服。

    我觉得这样就够了,任何人吃饭就应该有一个舒服的环境。”

    冯正明的话,再次让大家全都点头。

    每个人都应该有一个舒服的环境吃饭。

    可能这在一些人眼里会是一种奢望。

    但冯正明用自己干饭铺子,给了大家这样一个环境。

    虽然不算是多么的优美,但至少烟城分店的环境干净卫生而且足够舒适。

    这样也就已经足够了,应该会让每一位顾客感受到这份心。

    冯正明看着众人:“好了,今天我和我的爷爷,还有我未婚妻是你们第一批客人,各位可以好好的先预演一下,你们营业时候的状态。”

众人先是面面相觑,随后在领班的带领下,服务生首先行动起来。

    接着六师兄张明海也带后厨的众人回到后厨去。

    冯正明让两位爷爷先坐下来,他自己亲自下楼去,到一楼的柜台前去点餐。

    这一点和老铺那边是一样的。

    当看到冯正明走到柜台前,里面负责点餐的人马上微笑迎接。

    “欢迎光临。”

    所以这样落地窗的设计,让顾客能更好的欣赏远处的美景。如果顾客不喜欢的话,也可以把窗帘拉上遮挡住。

    司徒爷爷看了之后不禁感叹:“正明啊,你这家店,被你弄得都不像是一家餐馆,倒像是一间观景台了。”

    听司徒爷爷这么说,冯正明笑了起来。

    “确实算是观景台,虽然这里是干饭铺的分店,但我希望这里会更有烟城特色。”

    接着冯正明向两位爷爷介绍自己这家店设计的想法。

    “我这么设计,不是说不让普通人进来吃饭,我是觉得即便是普通人,也应该有资格享受这种很好环境下吃饭的资格。

    这就像是一些海外的快餐厅,哪怕只是快餐厅,实际上他们也都是装修的很好。

    所以,我们国内干饭铺这种快餐店,为什么就只能是人们印象里很普通,里面可能会很闭塞,或许墙面都会变得发黄,甚至还会掉墙皮的地方”

    冯正明的这番话,让两位爷爷和罗晴,还有跟上来的六师兄等人,都听得觉得很有道理。

    “我们中华美食讲究食不厌精脍不厌细,同样我们的美食也应该要有相应的餐馆环境让大家去享受。

    哪怕是干饭铺,也应该给大家一个干净整洁,甚至是能够欣赏风景的环境。”

说出这些话的冯正明,让司徒爷爷也是刮目相看。

    司徒爷爷觉得,现在国内应该不会有第二个人有冯正明这种想法。

    多年在海外的经历,让司徒老先生心里很清楚。

    海外那些看似很高级的餐厅,实际上很多时候未必菜做的有多好吃。

    但人家会更多的时间和精力,去尽量把餐厅的面子做到很好。

    会让很多顾客,在进入餐厅的时候,首先被餐厅内的一些布置所吸引,从而可能会忽略掉一些菜品味道上的问题。

    那一套看似非常低级的做法,可实际上很多人就是吃那一套。

    现如今海外很多的东西都开始涌入到国内了。

    在司徒老先生看来,要不了多久那一套东西,也会在国内盛行。

    让很多国内的人去追逐,去自己把自己分成不同阶层。

    现在冯正明的做法,在司徒老先生看来相当直接。

    他这就是抢先国外一步,把精致餐厅装修给弄出来。

    让大众先一步能够见到这样精致的装修。

    并且冯正明的做法是,让所有人都可以自由在装修精致餐厅里享受到美食。

    暂时看,这只是烟城的一家干饭铺分店。

    可如果冯正明把分店开遍全省。

    让全省各地的分店都是这样精致的装修。

    也都是和烟城一样大家整齐划一的服装准备的话。

那么将来,可能大家都会习惯这种精致装修。

    会觉得即便是干饭铺这样快餐店,实际上也可以精致去装修。

    可以让仅仅只是到店里填饱肚子的顾客,也可以同时享受到更加精致干净的就餐环境。

    当这一切成为大家觉得是习以为常的东西。

    司徒爷爷觉得,那才是冯正明真正想要做到的事情。

    到时候海外那些所谓高档餐厅进入国内来。

    也不会带给很多人冲击感。

    恐怕即便想要依靠精致装修给餐厅带来高溢价,将会变成他们走不通的一条路。

    司徒老先生仿佛能听到一些人鄙夷地向那些海外高级餐厅发出质问。

    “你们这环境算什么我们状元开的干饭铺装修和你们一样的精致,人家做的菜还更好吃,你们凭什么卖这么高的价格”

    想到这里司徒老先生忍不住露出了笑容来。

    看到司徒大哥突然笑了,冯宗嘏有些奇怪。

    “司徒大哥您这是想到什么有趣的事情忍不住笑出来”

    司徒老先生回过神来,看向冯宗嘏,接着又看向冯正明。

    “哈哈哈,正明的想法非常好,所以我忍不住想要发笑。”

    冯宗嘏好奇问;“正明他的想法哪里好让司徒大哥你这么开心”

    司徒老先生干脆把自己的一些想法都说出来。

大家听了之后,纷纷脸上都露出一阵惊讶。

    只有冯正明脸上同样挂着笑容。

    因为司徒爷爷猜出的这些,和他的想法是一致的。

    冯正明之所以从烟城分店开始,就把内部的装修做的这么精致。

    他就是要从自己的店开始,要确定一个相对的标准。

    让齐鲁各地的餐馆和酒楼也都能跟着学起来。

    这也是为他之后推出一套餐馆和酒楼评级标准做准备。

    毕竟如果自己都做不好的话,又怎么能让别人服从自己定下的标准

    然后就是要让大家潜移默化的觉得。

    似乎餐馆和酒楼装修精致一些也没有什么。

    这样一来,大家会也就会把注意力更多放在菜品的质量上。

    如果大家的装修都很精致,就餐环境都一样的情况下。

    你做的不好吃我为什么还要选择你呢

    这也算是一种,逼着大家都要把菜做得更好。

    在消化了一会,大家也逐渐都明白司徒老先生的话。

    张明海忍不住惊叹:“正明,没想到你竟然想的这么长远”

    冯正明微笑回答:“我其实没有想那么远,我只是希望每个吃饭的人,哪怕他很着急,在推门进入我们店的时候,哪怕只是匆匆一瞥。

    他们会觉得我们店里的装修很好,会觉得在这样地方吃饭很舒服。

我觉得这样就够了,任何人吃饭就应该有一个舒服的环境。”

    冯正明的话,再次让大家全都点头。

    每个人都应该有一个舒服的环境吃饭。

    可能这在一些人眼里会是一种奢望。

    但冯正明用自己干饭铺子,给了大家这样一个环境。

    虽然不算是多么的优美,但至少烟城分店的环境干净卫生而且足够舒适。

    这样也就已经足够了,应该会让每一位顾客感受到这份心。

    冯正明看着众人:“好了,今天我和我的爷爷,还有我未婚妻是你们第一批客人,各位可以好好的先预演一下,你们营业时候的状态。”

    众人先是面面相觑,随后在领班的带领下,服务生首先行动起来。

    接着六师兄张明海也带后厨的众人回到后厨去。

    冯正明让两位爷爷先坐下来,他自己亲自下楼去,到一楼的柜台前去点餐。

    这一点和老铺那边是一样的。

    当看到冯正明走到柜台前,里面负责点餐的人马上微笑迎接。

    “欢迎光临。”

    所以这样落地窗的设计,让顾客能更好的欣赏远处的美景。如果顾客不喜欢的话,也可以把窗帘拉上遮挡住。

    司徒爷爷看了之后不禁感叹:“正明啊,你这家店,被你弄得都不像是一家餐馆,倒像是一间观景台了。”

    听司徒爷爷这么说,冯正明笑了起来。

“确实算是观景台,虽然这里是干饭铺的分店,但我希望这里会更有烟城特色。”

    接着冯正明向两位爷爷介绍自己这家店设计的想法。

    “我这么设计,不是说不让普通人进来吃饭,我是觉得即便是普通人,也应该有资格享受这种很好环境下吃饭的资格。

    这就像是一些海外的快餐厅,哪怕只是快餐厅,实际上他们也都是装修的很好。

    所以,我们国内干饭铺这种快餐店,为什么就只能是人们印象里很普通,里面可能会很闭塞,或许墙面都会变得发黄,甚至还会掉墙皮的地方”

    冯正明的这番话,让两位爷爷和罗晴,还有跟上来的六师兄等人,都听得觉得很有道理。

    “我们中华美食讲究食不厌精脍不厌细,同样我们的美食也应该要有相应的餐馆环境让大家去享受。

    哪怕是干饭铺,也应该给大家一个干净整洁,甚至是能够欣赏风景的环境。”

    说出这些话的冯正明,让司徒爷爷也是刮目相看。

    司徒爷爷觉得,现在国内应该不会有第二个人有冯正明这种想法。

    多年在海外的经历,让司徒老先生心里很清楚。

    海外那些看似很高级的餐厅,实际上很多时候未必菜做的有多好吃。

    但人家会更多的时间和精力,去尽量把餐厅的面子做到很好。

    会让很多顾客,在进入餐厅的时候,首先被餐厅内的一些布置所吸引,从而可能会忽略掉一些菜品味道上的问题。

    那一套看似非常低级的做法,可实际上很多人就是吃那一套。

    现如今海外很多的东西都开始涌入到国内了。

    在司徒老先生看来,要不了多久那一套东西,也会在国内盛行。

    让很多国内的人去追逐,去自己把自己分成不同阶层。

现在冯正明的做法,在司徒老先生看来相当直接。

    他这就是抢先国外一步,把精致餐厅装修给弄出来。

    让大众先一步能够见到这样精致的装修。

    并且冯正明的做法是,让所有人都可以自由在装修精致餐厅里享受到美食。

    暂时看,这只是烟城的一家干饭铺分店。

    可如果冯正明把分店开遍全省。

    让全省各地的分店都是这样精致的装修。

    也都是和烟城一样大家整齐划一的服装准备的话。

    那么将来,可能大家都会习惯这种精致装修。

    会觉得即便是干饭铺这样快餐店,实际上也可以精致去装修。

    可以让仅仅只是到店里填饱肚子的顾客,也可以同时享受到更加精致干净的就餐环境。

    当这一切成为大家觉得是习以为常的东西。

    司徒爷爷觉得,那才是冯正明真正想要做到的事情。

    到时候海外那些所谓高档餐厅进入国内来。

    也不会带给很多人冲击感。

    恐怕即便想要依靠精致装修给餐厅带来高溢价,将会变成他们走不通的一条路。

    司徒老先生仿佛能听到一些人鄙夷地向那些海外高级餐厅发出质问。

“你们这环境算什么我们状元开的干饭铺装修和你们一样的精致,人家做的菜还更好吃,你们凭什么卖这么高的价格”

    想到这里司徒老先生忍不住露出了笑容来。

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