豆腐脑是用那种银色铲子给你铲到白碗里面的，白糖你自己加，那时候的糖都是很甜的，一般撒在碗里，用小勺子舀一勺喝着那个豆腐脑，嘴里有时候带有那种没有化开的糖粒儿，是那种沙沙的糖粒儿碰撞着牙齿碰撞着舌尖和口腔壁，此刻的甜和软让你享受无比，糖是甜的，豆腐脑是软的，甚至于不用咀嚼就化了，那种滑溜溜的感觉顺着舌尖直接到了胃里的感觉像是一场浪漫的享受。
你喝完了豆腐脑，人家给碗和勺子清洗一下继续沿街叫卖下去，他那一桶一般一个上午卖完回家，卖不完据说也不回家的，也都是附近的村民，听说他们要是真的卖不完回家一般都是浇地了，据说这个豆腐脑浇地是极其奢侈的，那种地适合来年种芝麻，芝麻耗肥力，豆腐脑都是大豆这种好东西磨出来的，自然的也需要给这地找一个好的农作物种植才划算的。
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